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2017年12月2日(土)馬場章夫のぼらぼら千里

ぼらぼ~ら!!
毎月第1週はばんちゃんが徹底取材して
お届けする【北摂とことん!】をお届けしています☆

今月はカップヌードルミュージアム・大阪池田
ぼらぼらしてきました!
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ミュージアム前には安藤百福さんの銅像があります(^^)
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1999年にインスタントラーメンを発明した安藤百福さんの
未来を担う子供たちに発明の楽しさを知ってもらいたい」という
想いが込められて開館しました。
今年、横浜にあるカップヌードルミュージアムと名称を統一。
ここでは、チキンラーメンやカップヌードルの開発のプロセスを
楽しく知れたり、チキンラーメンを実際に作ったり、自分だけの
オリジナルのカップヌードルを作ったりできます。

入り口から早速入っていくと、まず目に飛び込んでくるのが
安藤百福さんが池田の自宅横に建てた研究小屋。
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この小屋の中で1日中チキンラーメンの開発をしていた
百福さん。平均睡眠時間4時間で、研究を重ね
世界初のインスタントラーメンを完成させました。
中古で購入した製麺機以外は、家庭にある調理器具ばかり・・・。
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計量器がなく、自分の手の感覚で水分の量や
麺の量を調節していたそうです。
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開発の末、販売を始めたチキンラーメンは
主婦の口コミにより瞬く間に大ヒット!当時の箱には
「体力をつくる強力栄養食」と書いてあります。
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最初は家族で1日400食を製造していましたが
それでは追いつかず、工場を建て製造スタート。
更に海外進出を考えた百福さんは欧米視察へと乗り出します。
その視察で、丼ぶりとお箸が無いことに現地で気づいた百福さん、
ところが目の前で、バイヤーがチキンラーメンを割り
紙コップに入れフォークで食べたのを見てひらめくものが!

「海外ではお箸や器がない場合も多い。世界に向けて発売できる
手で持てるインスタントラーメンを開発しよう!」と。
そこから5年かけて誕生したのがカップヌードルなんです!

カップヌードルの開発も簡単なものではありませんでした。
まずどんな材料が器に適しているか鉄や陶器、紙などで
試作。その結果発泡スチロールが最適となりましたが、当時は
魚の運搬用などしか発泡スチロールのケースは無く
「それならば発泡スチロールの食品用カップを作る
工場を建てよう!」と(゜ロ゜) なんとも大胆な発想です。

また、「片手で持てる。」というこだわりから台形のカップを
採用したものの、工場のラインで上から麺を入れようとすると
麺が入ったり入らなかったりでうまく入れれない問題が・・・。
悩んだ百福さんはある日就寝中にめまいを起こすのですが
そのめまいの上下がひっくり返る感覚をヒントに
「麺を上からいれるのではなく、麺にカップをかぶせたらいい!」と
逆転の発想を思いつきます。

麺、カップの問題が解決して次に取り掛かったのは具材の選定。
様々な具材を集めて試す中で、当時の秘書が
「えびが入っていたら100円出しても惜しくない」と言ったのが
きっかけでえびが選ばれたんだとか。
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(当時候補に挙がった食材)

カップの下の部分は空間を作ることで、運搬時の強度を強く
またお湯を入れた時に滞留が起こり麺の戻りが
早くなる仕組みになっています。
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こうして発売されたカップヌードルですが高価だったこともあり
最初はなかなか売れませんでした。が、百福さんの
「売れないのなら、売れる場所を探して営業をしよう」との声で
病院や警察などに販売に行ったそうです。

更に「カップヌードル自動販売機」を製造。
第1号は日本経済新聞社東京本社に設置、
1日300食を超える大人気となりました(^^)/
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どの展示品もおもしろくて興味深々のばんちゃん、
全くまっすぐ前に進みません!
番組でもこの前半部分をお伝えするだけで3時間(-_-)
チキンラーメンを作る体験やマイカップヌードルファクトリー、
それに美味しいランチの話も!
まだまだまだまだ紹介しきれていません(ノ_< ;) 

そこで12月9日は「カップヌードルミュージアム 大阪池田」
ぼらぼら第2弾
をお送りします!ぜひお聴き下さい☆
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(お土産に頂いたひよこちゃんバンダナで
今週は3時間お届けしました~)

***********************
【飛び出せ!のこりん隊!】
辻 夢華 ・ 「上天草物産展」

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『馬場章夫のぼらぼら千里』
(提供:MC企画付属タレント養成所SAT
毎週土曜日10:00~:13:00放送中!

投稿日:2017/12/5/13/24/PM(13:24)

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