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2011年8月29日(月)愛Love千里837!(やぁ、みんな)月曜日

こんにちは!佐藤 琢子です(^o^)/

8月26日から豊中市役所第2庁舎・1階ロビーで行われている
豊中市75年の軌跡・歴史をたどるパネル展 」に行ってきました。
写真パネル、実物資料など豊中市が誕生した昭和の初期からの
歴史資料が展示されています。

01.JPG

豊中市内の昔の町並みの写真パネルなど
身近な場所の当時の様子が見られ、
懐かしそうに見られる方、興味深く見入ってらっしゃる方など
大勢の人たちがいらしてました。

02.JPG

市役所第2庁舎での展示は9月1日まで、パネル等資料は
巡回展示が行われます。
千里文化センター「コラボ」・・・9月23日(祝)~27日(火)
庄内公民館・・・10月4日(火)~7日(金)
どちらも9時~21時(最終日は15時まで)
豊中の歴史を見にぜひお出かけ下さい(^^)

今回の夕飯にもう1品は「 なすとトマトのキムチ和え

03.JPG

なす(1本)を3ミリくらいの半月切りにし、
水にさらしてアクを抜きます。
トマト(1個)はさいの目に切ります。
キムチ(100g位)は粗みじんに切ります。

水を良く切ったなす、トマト、キムチ、ごま油(大さじ1/2)
すりごま(適量)をよく混ぜ合わせ、しばらく置いて
味を馴染ませたら、出来上がり!
(味が薄いようならお塩で調整して下さいね)

旬の新鮮ななすをサラダ感覚でさっぱりと食べられます!
トマトとキムチの酸味が爽やかですよ(*^_^*)

『愛Love千里837!(やぁ、みんな)』
佐藤 琢子

投稿日:2011/08/31/17/55/PM(17:55)

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