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カテゴリー「ご) ごきげん千里837」

カテゴリー「ご) ごきげん千里837」の記事をご覧いただけます。

2022年7月1日(火)『ごきげん千里837!(やぁ、みんな)』

こんにちは、中川弘美です。
猛暑に急な強い雨と天候に振り回される夏になってしまうのでしょうか・・・

今回は夏休み目前だったこともあり、バーベキューで食中毒を起こさない!についてお話ししました。
キャンプ場や河原など、バーベキューの出来る場所は人気だと思います。楽しい思い出にするためにも、
ストップ食中毒。
なんもと言っても3原則。細菌を『つけない』『増やさない』『やっつける』です。
特に遠出されるときは、荷物を少なくしたい気持ちもあり、クーラーボックスに、お肉や生で食べる野菜を一緒に入れたりされていませんか。
焼いて食べるものと生食のものは分けること。飲み物も一緒に入れてはいけないそうです。クーラーボックスを何度も開け閉めすると、冷気が逃げるからそれだけリスクが上がってしまうのですね。
そしてお肉を焼くときはトングを使うこと。生肉用と焼き上がり用と二つあると良いそうです。
これからの季節ますます気温が上がっていきますので、暑さ対策に加え、アウトドアでの食事にも、気をつけて下さいね。

今週も川柳を送って下さったラジオネームはなちゃん、洋食屋さん
いつも素敵な川柳、有難うございます。
来週も皆さんからの川柳お待ちしています♪
『ごきげん千里837!(やぁ、みんな)火曜日』
パーソナリティー 中川弘美

投稿日:2022年7月23日(土曜日)
カテゴリー:ご) ごきげん千里837 | コメントする

2022年7月21日(木)『ごきげん千里837!(やぁ、みんな)』

皆さんこんにちは〜
ごきげん千里837木曜日担当の椢原佳子(くにはらけいこ)です。
今週も聴いていただき、ありがとうございます♪

今週は、おススメレシピとして、『自家製きゅうりのキューちゃん』をご紹介しました!
年中使う野菜ですが、やはり夏には毎日のように食べたくなりませんか?
でも袋に入ったきゅうりを買うと、たまに余りがちになる時も・・そしてサラダで食べるのに飽きてしまう時もありますよね!
そんな時におススメしたいのが、こちらのレシピです。
手軽にできて、ご飯のお供にもお酒のおつまみとしても良いです♪

(材料)

きゅうり2〜3本
塩 少々

醤油 80ml、水 30ml、砂糖 70g
酢 20ml、生姜1かけ(もしくはチューブ2センチくらい)
輪切り唐辛子 1本

(作り方)

きゅうりは食べやすく輪切りにして塩を振り15分程おき、その後水気をしぼる。

用意した調味料を火にかけて、沸騰したら直ぐに火を止め、その中に水気を絞ったきゅうりを全て入れる。

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粗熱が取れたら冷蔵庫へ!
次の日や、2日後くらいが食べ頃になります♪

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とてむ美味しくてご飯が進みます。
細かく刻んでおにぎりにも(*^^*)
よろしかったら、お試しください♪

そして、千里de川柳に今週もご参加ありがとうございます!
7月の川柳テーマは『手紙・メール』
皆さんいつも楽しい川柳とメッセージ、ありがとうございます(o^^o)
今週も、心に響く内容で・・優しい気持ちになれました!
来週も皆さんからの川柳、楽しみにお待ちしています( ^ω^ )


『ごきげん千里837!(やぁ、みんな)木曜日』
椢原佳子

投稿日:2022年7月21日(木曜日)
カテゴリー:ご) ごきげん千里837, ほ) 放送局日記 | コメントする

2022年7月20日(水)『ごきげん千里837!(やぁ、みんな)』

みなさん、こんにちは!
水曜日担当の岡本莉奈です(^^)

今週もお付き合いいただきありがとうございました!

18日(月)、服部緑地に行ってきました。
円形花壇のヒマワリは8〜9分咲き。
20日前後に満開とのことでしたので、
今がちょうど見頃かもしれません…!

ずらっと並んだヒマワリ、とても素敵でした。

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フラワー通りのアメリカフヨウも見頃!
色鮮やかな大きな花を咲かせていましたよ。

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暑いので、園内を歩く際はタオルと水分必須です!

そして、番組内では旬の「トマト」を使ったレシピも
ご紹介しました。
トマトの中から出汁がじゅわっと溢れ出て絶品です。
日本酒、特に爽酒とも相性抜群!
ぜひお試しください(*^^*)

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【トマトのおひたし】
*材料*
・トマト 2個
・水 150ml
・和風顆粒だし 小1
・しょうゆ 大1
・みりん 大1

*作り方*
1)トマトのヘタをとり、十字に切れ込みを入れる。
2)トマトをボウルに入れ、熱湯を注ぐ。箸でコロコロ転がす。
3)お湯を捨てて氷水を入れる。トマトの皮をむく。
4)水、和風顆粒だし、しょうゆ、みりんを耐熱容器に入れ、500Wのレンジで2-3分加熱。
5)トマトを耐熱性の袋(または容器)に入れ、出汁をかける。
6)冷蔵庫で半日ほど冷やしたら完成!

来週の放送もお付き合いください☆

『ごきげん千里837!(やぁ、みんな)水曜日』
岡本莉奈

投稿日:2022年7月20日(水曜日)
カテゴリー:ご) ごきげん千里837 | コメントする

2022年7月12日(火)『ごきげん千里837!(やぁ、みんな)』

こんにちは、中川弘美です。
蒸し暑い日が続きますね。
傘を持って出ると雨降らず。
ただ持って歩くばかり。
雨の多かった地域の皆様にお見舞い申し上げます。

今回は大阪モノレール万博公園記念公園駅コンコースで開催された『JAZZ&ビール マルシェ 2022』に行って来ました。
コンコース内のテーブルイスを客席に、ステージには大学生の皆さんの素敵なジャズやジャズピアノの演説が響いていました。
タイトルにビアが入っていましたので、皆さんお酒も楽しみながら食事も楽しめました!
私はハイボールに餃子。中はジューシー外はカリカリ。
音楽を聴きながらだったので食べるのはゆっくりでしたが、最後の一つまでカリカリでした。
この技知りたいですねー。

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川柳を送って下さったラジオネームはなちゃん、ポストさん。
何時も有難うございます!
テーマは『手紙・メール』です。
『ごきげん千里837!(やぁ、みんな)火曜日』
パーソナリティー 中川弘美

投稿日:2022年7月18日(月曜日)
カテゴリー:ご) ごきげん千里837 | コメントする

2022年7月14日(木)『ごきげん千里837!(やぁ、みんな)』

皆さんこんにちは〜
ごきげん千里837木曜日担当の椢原佳子(くにはらけいこ)です。
今週も聴いていただき、ありがとうございます♪

先日、放送終わりに服部緑地 都市緑化植物園に行って来ました!
最高気温は34度。暑かったです。
地下鉄の緑地公園駅を降りて、赤い鉄塔目指して歩き、徒歩10分以内で到着しました。こんなにも暑い日に来てしまいましたが、ひまわりに元気をもらいたくて。受付でもらった園内マップを見ると・・なんか遠い・・けどひまわり目指して歩いていると最初に見かけたお花紹介の看板の前で植物ボランティアさんが声をかけて下さって、案内して下さるとの事。

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あとから自分で撮った写真の中に『この指たかれ』(植物園の入り口に建物があります。)『自然と親しむワンポイント案内はお任せください』10時30分、13時30分、芝生広場から出発、無料。って書いてありました。それに知らない間にはまっていたのかも?

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日本の芙蓉より一回り大きな『アメリカ芙蓉』見事に咲いていました。
日が当たる時花が咲き、夜になると閉じてまた日が当たると次々に咲くらしいです。

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ひまわりゾーンの手前には人気のコキア!ふんわり、軽くて丸い癒し系のかわいい形!今は真みどりでしたが、秋になると赤くてきれいな色になります。

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コキアの奥にはいよいよ、本日一番見たかったヒマワリですが、すごくたくさん!みな揃って咲いていました!いや、背が高いし、まさに見ごろという感じ!
とにかく元気をチャージできたので、行った甲斐がありました。

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ヒマワリゾーン満喫して、帰りには珍しい、
『ラムズイヤー』ウサギの耳。触ると本当にウサギの耳のようにふわふわ!初めて触れたのでびっくり。『そんな怖がらんでも』って言われました。

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あと、こちらも有名ですよね、アーモンドの木があり実がなっていました。

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木から実を摂ってはいけないけど、下に落ちているものは植物園では好きにしていいらしいので、ボランティアさんがアーモンド持って帰ったら?と、落ちていたものをひとつ下さいました。外側の実を剥いて、硬い殻が出現。アーモンドが入っているらしいですが、まだ殻を割っていません。

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とても暑かったので、ここまでで植物園の見学をおえました!夏の植物園も楽しかったです。
皆さんもぜひ、暑さ対策、万全でお出かけください。

そして、千里de川柳に今週もご参加ありがとうございます!
7月の川柳テーマは『手紙・メール』
皆さんいつも楽しい川柳とメッセージ、ありがとうございます(o^^o)
貴重な体験のお話や、凄く共感できる内容で、今週も紹介していると自然にテンションがグングン上がりました♪

来週も皆さんからの川柳、楽しみにお待ちしています( ^ω^ )


『ごきげん千里837!(やぁ、みんな)木曜日』
椢原佳子

投稿日:2022年7月14日(木曜日)
カテゴリー:ご) ごきげん千里837, ほ) 放送局日記 | コメントする